Raporty i badania
Technologie
Czy Polacy chcą spróbować mięsa hodowanego komórkowo?
Na początku tego roku firma Mosa Meat złożyła aplikację o...
Alicja Bućko·03/16/2025
Blog
Raporty i badania
W jaki sposób rządy różnych krajów wspierają rynek alternatyw mięsa?
Z roku na rok rośnie świadomość społeczna na temat zmian...
Ola Brzeska·08/22/2022
Raporty i badania
Sprawdziliśmy, czy “mięsne” nazwy dla produktów roślinnych wprowadzają konsumentów w błąd
Końcem czerwca we Francji został wprowadzony zakaz stosowania nazw kojarzonych...
RoślinnieJemy ·07/22/2022
Raporty i badania
Roślinne alternatywy nabiału – przewodnik dla producentów
Wprowadzanie roślinnych zamienników nabiału przez tradycyjne mleczarskie firmy nie jest...
Aga Sierak·09/28/2021
Raporty i badania
Czy napój sojowy możemy nazwać mlekiem? – Ekspertyza prawna
Czy napój sojowy możemy nazwać mlekiem? Czy fermentowany produkt na...
Daria Boba·09/20/2021
Raporty i badania
Skuteczne nazewnictwo i oznakowanie roślinnych potraw
Wprowadzenie roślinnych pozycji do menu w taki sposób, aby były...
Diana Tokarska·07/12/2021
Raporty i badania
Rekordowy rok dla alternatyw białka
Według raportu opublikowanego przez Good Food Institute (GFI), organizacji wspierającej...
Diana Tokarska·06/21/2021