Veganuary 2022 bije rekordy popularności

Veganuary to inicjatywa, która zachęca do podjęcia wyzwania jedzenia w pełni roślinnie przez cały styczeń. W 2022 roku na Veganuary zarejestrowało się 629 tysięcy osób z 228 krajów – to najlepszy wynik od 2014 roku. Według organizatorów ta wysoka frekwencja została osiągnięta na skutek zaangażowania w kampanię znanych osób oraz dzięki szerokiej dostępności roślinnych opcji – uczestnicy mogli z łatwością wypróbować dietę wegańską. Zapewne popularyzacja Veganuary przyczyniła się do tego, że każdego roku w styczniu w sklepach i restauracjach na całym świecie pojawiają się setki nowych produktów roślinnych i potraw w menu.

Z okazji Veganuary 2021 na rynku światowym pojawiło się ponad 825 roślinnych produktów i pozycji w menu. A jak to wyglądało w tym roku? Przyjrzyjmy się tym najciekawszym produktom i akcjom przeprowadzonym w ramach Veganuary 2022 w Polsce i na świecie.

Źródła: FoodHack | Veganuary | Vegconomist | Vegconomist