W odpowiedzi na trendy rynkowe sklepy wprowadzają do swoich ofert coraz więcej roślinnych opcji. Jakie wegańskie produkty oferują poszczególne sieci handlowe? W cyklu „21 produktów na Roślinne Poniedziałki” co tydzień będziemy przedstawiać najciekawsze roślinne propozycje. Dzisiaj pod lupę bierzemy asortyment Lidla.
Dlaczego produkty roślinne?
Według badań firmy Mintel w grupie wiekowej 25-34 lata aż 10% respondentów deklaruje, że jest na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej. Trend ten nie pozostaje bez wpływu na działania sklepów, które znacznie zwiększyły liczbę roślinnych produktów w ofertach. Dzięki temu weganizm jest prostszy niż kiedykolwiek. W każdej sieci handlowej można znaleźć wiele opcji bez produktów odzwierzęcych – zarówno dań gotowych czy przekąsek, jak i półproduktów. Firmy coraz częściej świadomie wprowadzają roślinne warianty do oferty stałej, wiele z nich jest też wegańskich „przez przypadek”. W naszych wpisach znajdą się produkty z obu kategorii – będą one praktyczną ściągą, pozwalającą zaoszczędzić czas na zakupach.
Roślinny Lidl
Lidl jest jedną z popularniejszych sieci w Polsce, a jego sklepy spotkać można również w mniejszych miejscowościach. Poza roślinnymi podstawami diety, takimi jak warzywa, owoce, strączki, kasze czy orzechy, można znaleźć w nim wiele gotowych produktów odpowiednich dla wegan.
Sieć sklepów podczas tygodni tematycznych związanych z kuchniami świata, świętami lub zdrowym odżywianiem, oferuje sporo wyjątkowych, roślinnych produktów – na przykład marcepanowe słodycze, pasty curry czy baklawę. Co więcej, w ofercie Lidla pojawiają się także trudniej dostępne artykuły spożywcze – takie jak wegańskie lody mleczne czy mrożona pizza z serem. Na swojej stronie internetowej Lidl proponuje wiele roślinnych przepisów, na przykład na wegański bigos czy tort marchewkowy. Pokazuje to, że sieć sklepów dostrzega potrzeby rosnącej grupy konsumentów
W poniższym wpisie koncentrujemy się na ofercie stałej – dzięki temu prawdopodobne jest, że wypatrzona rzecz będzie na półce.
Roślinne produkty dostępne w Lidlu
1. Mleczko kokosowe
Dostępne w dwóch wersjach, standardowej i light. Standardowa świetnie nadaje się do ubijania – nawet bez schłodzenia jest konsystencji stałej. Produkt ma wiele zastosowań. Można użyć go zarówno na słodko – jako bitej śmietany czy kremu do ciast, jak i na słono – do curry czy zupy tajskiej.
2. Mleka roślinne
Dwie opcje cenowe: tańsze – marki Pilos, dostępne sojowe i ryżowe. Droższe – marki Joya, w kilku smakach, np. ryżowo-kokosowe czy owsiane. W zależności od rodzaju mleka, polecamy do płatków, owsianki, kawy czy ciast.
3. Jogurt PlantOn
Roślinna alternatywa na bazie mleka kokosowego. Dostępne są trzy smaki – naturalny, jagodowy oraz ananas-mango. Hit!
4. Pasty My Best Veggie oraz Wawrzyniec
Dostępne w kilku smakach. Ratują życie na wyjazdach i przy śniadaniach w biegu.
5. Syrop klonowy i syrop z agawy
Idealne także do pancake’ów lub jako słodzik do ciast i śniadań. Gorąco polecamy je w daniach na słono – tofu w aromatycznej, słodko-pikantnej glazurze będzie świetne do tortilli lub burgerów
6. Hummus
Popularna pasta z ciecierzycy i tahini w 4 opcjach smakowych: klasyczny, z czarnuszką, paprykowy i orientalny. Ten bogaty w białko dodatek do kanapek czy tortilli, może posłużyć również jako dip do słupków warzywnych.
7. Masło orzechowe
Poza standardowymi zastosowaniami, takimi jak kanapki czy naleśniki, polecamy użyć go w daniach wytrawnych – roślinne mafe czy sos orzechowy na słono smakują wspaniale!
8. Tofu
Twarożek sojowy w 3 smakach: naturalnym, wędzonym i bazyliowym. Cenne źródło białka, a jednocześnie produkt – kameleon – na jego bazie zrobisz tofucznicę, twarożek kanapkowy, mus czekoladowy, tofurnik. Dodaj go do curry, upiecz do spaghetti bolognese lub usmaż po azjatycku – a to tylko niektóre z opcji!
9. Trendy lunch
Gotowe mieszanki kasz, makaronów, strączków i warzyw. Wystarczy wrzucić torebkę do gotującej się wody, po ugotowaniu doprawić i wartościowy posiłek gotowy. Można je kupić w dwóch wersjach: pęczak, bulgur, zielona soczewica oraz orkisz, vermicelli i pomidory.
10. Mrożone knedle z owocami
W dwóch wersjach: z truskawkami i śliwkami. Idealna opcja na domowy, ekspresowy obiad.
11. Sajgonki z warzywami
W zestawie z sosem. Gotowe danie do podsmażenia lub podgrzania w mikrofalówce. Warto mieć w lodówce jako posiłek ratunkowy podczas zajętego dnia.
12. Sałatka bulgur
Pojedyncza porcja hummusu z kaszą bulgur i pastą pomidorową. Wygodna opcja na lunch lub wycieczkę – w zestawie z widelcem.
13. Warzywa na patelnię
Pojawiają się w kilku opcjach smakowych (min. po chińsku, po włosku, po meksykańsku). Wystarczy dorzucić parę ulubionych dodatków oraz przypraw, by stworzyć smaczny obiad.
14. Pasty z tofu
Dostępne w czterech wersjach smakowych. Wygodne, niewielkie opakowanie idealnie sprawdzi się w podróży.
15. Tahini
Pasta z sezamu, jeden z podstawowych składników hummusu. Ten pełen wapnia produkt sprawdzi się świetnie również jako baza sosów lub jako dodatek do owsianki.
16. Vegetable crisps
Chipsy z pieczonych warzyw (pasternak, słodki ziemniak, burak, marchewka). W Lidlu wiele chipsów marki własnej jest wegańskich, jednak jeśli zależy ci na zdrowszej, słonej przekąsce – polecamy tę opcję.
17. Baton owocowy
Przekąska na bazie daktyli i suszonych owoców w dwóch smakach: jabłkowym i truskawkowym. Zdrowsza alternatywa dla standardowych słodyczy.
18. Quinoa snacks
Chrupki wielozbożowe z komosą ryżową. Dostępne w 3 smakach: solone, pomidorowe i ziołowe. Zdrowsza wersja prażynek.
19. Owsiane Sasanki z sezamem
Ciasteczka owsiane z dodatkiem ziaren sezamu. Idealne na spotkanie ze znajomymi.
20. Napój chia
Sok wzbogacony o nasiona szałwii hiszpańskiej. Dzięki temu dodatkowi jest źródłem cennych kwasów Omega 3.
21. Ciastko z morelą
Słodka przekąska z ciasta francuskiego, nadziewana morelowym dżemem.
Produkty w Lidlu Roślinnieją!
Powyższe produkty to tylko część roślinnej oferty Lidla – jest w niej mnóstwo półproduktów, na bazie których można wyczarować wegańskie potrawy. Pominęliśmy również gotowe produkty, które zazwyczaj są wegańskie: gorzkie czekolady, paluszki, chipsy, sezamki, sorbety czy napoje.
Jak widać na powyższej liście, w Lidlu każdy na diecie roślinnej znajdzie coś dla siebie – niezależnie od tego czy należy do teamu #veganfitness, czy #veganfatness.
Próbowaliście powyższych produktów? Może macie jakieś swoje ulubione wegańskie artykuły spożywcze z Lidla? A jakich rzeczy w Lidlu Wam brakuje i chcielibyście je zobaczyć na sklepowych półkach?
Grafiki – Ela Radzikowska
