Pamiętacie jak rok temu obserwowaliśmy rywalizację o tytułu najlepszego roślinnego produktu roku 2017? O podium walczyły między innymi roślinna Rama, boczek od Bezmięsnego Mięsnego, toczone sery z nerkowców od Wege Sióstr czy zupy kremy z oferty Biedronki. Rok 2018 obfitował w dobre wieści, które docierały do nas także dzięki Wam – nie było tygodnia w którym na półkach sklepowych nie pojawiłyby się nowe, w pełni roślinne produkty. Można pokusić się o stwierdzenie, że 2017 to był rok-rozgrzewka, w czasie gdy w 2018 producenci żywności rzeczywiście dostrzegli zainteresowanie produktami roślinnymi, a dzięki nim dieta roślinna staje się coraz łatwiejsza. Jaki był 2018?
Przede wszystkim, coraz bardziej roślinny – praktycznie wszystkie sieci dostrzegły zmieniające się potrzeby konsumentów – najbardziej cieszą produkty, które pojawiły się na stałe w ofercie supermarketów – kokosowe jogurty Planton, czy tofu w kilku rodzajach dostępne wreszcie w Lidlu czy Biedronce.
Eksperci przewidują, że w roku 2019 królować będą produkty stanowiące alternatywy do mięsa – już w tym roku niektóre działo się sporo! Dynamicznie rozwija się Beyond Meat oraz Impossible Foods, a w Polsce sukcesy święci Bezmięsny Mięsny – ich żeberka wylądowały w naszym plebiscycie, obok kebaba wrocławian z Seitan Threat, których produkty podbijały serca uczestników Veganmanii w całej Polsce Wszyscy pokochaliśmy wegańskie mielone Naturli z Netto, które niestety zniknęło z półek. Warto też wspomnieć o prawie 2 mln zł dofinansowania przyznanych firmie Kubara z Częstochowy, która w planach ma wdrożenie linii 100% roślinnych wędlin.
W naszym zestawieniu nie sposób pominąć roślinnych lodów, a tych było sporo – debiut wegańskiego Magnuma, pojawienie się 100% roślinnych Ben&Jerry w Polsce, czy dynamiczny rozwój Lodów Syrenka pokazuje, że coraz więcej konsumentów zainteresowanych jest lodami o bazie mleka migdałowego, ryżowego, czy sojowego.
Coraz chętniej sięgamy po masła i pasty orzechowe – Waszym faworytem jest masło słony karmel od Orzechownia. Wybierając się do Rossmanna, zaopatrzymy się już nie tylko w kilka rodzajów mleka roślinnego, ale także w wegańskie krówki. Gdy byliśmy w pośpiechu, ratowały nas zupy od Pan Pomidor & Co, a roślinne wypieki ułatwiło pojawienie się 100% roślinnej margaryny Kasi.
Biorąc pod uwagę Wasze sugestie i informacje z zaprzyjaźnionych sklepów, w końcu wracając do publikowanych przez nas treści na przełomie ostatnich 12 miesięcy, mamy to: lista 12 produktów, które w naszym odczuciu były takimi game-changerami w 2018. Teraz kolej na Was – Pomóżcie nam wytypować najlepszy spośród tych wskazanych.
Uznaliśmy, że warto jest także zwrócić uwagę na udane projekty gastronomiczne, które w tym roku wprowadziły szereg pozytywnych zmian, a ich działania mają realne przełożenie nie tylko na zadowolenie coraz szerszych grup konsumentów, ale także “dają odetchnąć Ziemi”. W naszym odczuciu takie działania najbardziej aktywnie podjęły
- sklepy Ikea Polska, wdrażając do swojej oferty roślinne hot-dogi,
- sieć restauracji Olimp z akcją Roślinne Poniedziałki, dzięki której w 80 restauracjach w Polsce pojawiły się dania roślinne,
- sieć restauracji Meet & Fit, która dynamicznie poszerza ofertę 100% roślinnych dań (w tym momencie burgery wegańskie to 35% wszystkich oferowanych opcji) i która to zmieniła w tym roku nazwę z “Meat & Fit” właśnie na “Meet & Fit”,
- wegańskie hot-dogi na Orlenie
- nowe restauracje sieci Max Burgers i ich “zielone menu” przyjazne dla klimatu, a w nim kilka pysznych opcji roślinnych, w tym między innymi BBQ burger i roślinne nuggetsy
PLEBISCYT POTRWA DO 14.01.2019 – ZAPRASZAMY WAS DO GŁOSOWANIA!
